Bosnie-Herzégovine : guide de voyage complet
Informations générales
La Bosnie-Herzégovine est un pays des Balkans situé entre la Croatie, la Serbie et le Monténégro. Elle se caractérise par une grande diversité culturelle, religieuse et paysagère, façonnée par des siècles d’influences ottomanes, austro-hongroises et slaves.
- Capitale : Sarajevo
- Langues : bosnien, croate et serbe
- Monnaie : mark convertible (BAM)
- Religions principales : islam, christianisme orthodoxe et catholicisme
- Fuseau horaire : UTC +1
Le pays est connu pour son hospitalité, son coût de la vie abordable et sa nature préservée, avec des montagnes, des rivières aux eaux cristallines et des villes riches en histoire.
Que voir en Bosnie-Herzégovine
Sarajevo
Capitale et cœur culturel du pays, Sarajevo est célèbre pour son histoire multiculturelle. À ne pas manquer :
- Baščaršija, le quartier ottoman
- Le pont Latin
- La mosquée Gazi Husrev-beg
- Le tunnel de l’Espoir
Mostar
Célèbre pour le Stari Most, pont ottoman symbole de la réconciliation, Mostar est l’une des villes les plus pittoresques des Balkans.
Blagaj
Petit village connu pour la tekke de Blagaj, un monastère derviche construit à côté de la source de la rivière Buna.
Parc national de Sutjeska
Idéal pour les amateurs de nature, il abrite la forêt primaire de Peručica et le mont Maglić, le plus haut sommet du pays.
Jajce
Connue pour sa spectaculaire cascade située en plein centre-ville et pour son centre historique médiéval.
Que manger : la cuisine bosnienne
La cuisine de la Bosnie-Herzégovine est généreuse, savoureuse et fortement influencée par la tradition ottomane.
- Ćevapi : petits rouleaux de viande grillée, servis avec du pain (somun), de l’oignon et du kajmak
- Burek : pâte filo farcie à la viande (il existe aussi des variantes au fromage, aux épinards ou aux pommes de terre)
- Begova čorba : soupe traditionnelle au poulet et aux légumes
- Sogan-dolma : oignons farcis à la viande
- Baklava : dessert à base de pâte filo, de noix et de sirop
À goûter absolument : le café bosnien, proche du café turc, servi dans des cafetières traditionnelles en cuivre.
Faits intéressants et curiosités
-
Sarajevo est souvent appelée la « Jérusalem de l’Europe » pour la coexistence historique de différentes religions
- Le pays a joué un rôle clé dans les événements ayant conduit à la Première Guerre mondiale
- De nombreuses zones naturelles sont encore peu connues et très authentiques
- La Bosnie-Herzégovine possède un court accès à la mer Adriatique, à Neum
Règles de circulation et conseils pour conduire
Conduire en Bosnie-Herzégovine est généralement simple, mais demande de la prudence, surtout en dehors des zones urbaines.
- Limitations de vitesse : 50 km/h en ville, 80 km/h hors agglomération, 130 km/h sur autoroute
- Ceintures de sécurité : obligatoires pour tous les passagers
- Phares : feux de croisement obligatoires même de jour
- Taux d’alcoolémie : 0,03 % (tolérance très basse)
Faites particulièrement attention à :
- Routes de montagne étroites et sinueuses
- Animaux sur la chaussée dans les zones rurales
- Signalisation parfois limitée ou peu visible
- Conditions routières variables en hiver
Conclusion
La Bosnie-Herzégovine est une destination authentique, riche en histoire, en nature et en traditions. Elle est idéale pour les voyageurs à la recherche d’un séjour culturel, gastronomique et paysager hors des circuits touristiques les plus fréquentés.