Voyage en Hongrie

Voyage en Hongrie : Guide complet

La Hongrie, située au cœur de l’Europe centrale, est un pays riche d’une histoire millénaire, d’une beauté naturelle exceptionnelle et d’une tradition culinaire mêlant influences d’Europe centrale et des Balkans. C’est la destination idéale pour ceux qui recherchent culture, détente et saveurs authentiques.

Informations générales

• Monnaie : Forint hongrois (HUF), bien que l’euro soit accepté dans certaines zones touristiques.

• Prix : La Hongrie est en moyenne moins chère que l’Italie, mais Budapest peut afficher des coûts similaires à ceux des capitales européennes.

• Transports : Budapest dispose d’un réseau de métro, de tramway et de bus performant. Les liaisons ferroviaires sont bonnes, mais une voiture est recommandée pour explorer le pays.

• Climat : Continental, avec des hivers froids et neigeux et des étés chauds et secs.

• Électricité : Prises de type C et F (comme en Italie).

• Sécurité : La Hongrie est un pays sûr, avec une faible criminalité ; Attention toutefois aux pickpockets dans les zones touristiques.

Code de la route en Hongrie

• Conduisez à droite et dépassez par la gauche.

• Limites de vitesse :

  • 50 km/h en zone résidentielle

  • 90 km/h hors agglomération

  • 110 km/h sur les principaux axes extra-urbains

  • 130 km/h en Autoroute

• Alcool au volant : tolérance zéro (0,0 g/l).

• Péages : Les autoroutes sont soumises à l’obligation de vignettes électroniques (e-matrica) disponibles en ligne ou dans les stations-service.

• Obligations :

  • Toujours boucler sa ceinture de sécurité

  • Laisser ses phares allumés en dehors des agglomérations

  • Porter un gilet réfléchissant dans sa voiture

Que visiter en Hongrie

• Budapest
  La capitale, divisée par le Danube entre Buda (plus historique et vallonnée) et Pest (moderne et animée), est le centre culturel et économique du pays.

  • Château de Buda et le Bastion des Pêcheurs

  • La « mer de Hongrie », le plus grand lac d’Europe centrale, est idéale pour les sports nautiques, la détente et la dégustation de vins dans les collines environnantes.

  • Debrecen
    Deuxième plus grande ville du pays, connue pour sa Grande Église réformée et son Carnaval des fleurs en août.

  • Pécs
    Une ville d’art avec des ruines romaines, des mosquées ottomanes et une cathédrale médiévale.

  • Eger
    Célèbre pour son château, ses thermes et son vin rouge « Bikavér » (sang de taureau).

  • Hortobágy
    Le parc national de la Puszta, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, où vous pourrez admirer les troupeaux traditionnels et les cavaliers Csikós.

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  Que voir ? Manger en Hongrie

  La cuisine hongroise est copieuse et savoureuse, avec une utilisation abondante de paprika, de viandes et de légumes.

  • Gulyás (Gulasch) : soupe de viande, de pommes de terre et de paprika (différente du goulasch « allemand »).

  • Pörkölt : Ragoût de viande mijoté avec oignons et paprika.

  • Halászlé : Soupe de poisson typique des régions fluviales.

  • Lángos : Pain plat frit avec crème fraîche, fromage et ail.

  • Töltött káposzta : chou farci à la viande et au riz.

  • Dobos torta et kürtőskalács (gâteau de cheminée) : desserts traditionnels très populaires.

  • Vins hongrois : parmi les plus célèbres, le Tokaji (vin doux) et les vins rouges d’Eger et Villány.

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  Traditions et coutumes

  • Hospitalité : Les Hongrois sont amicaux, même s’ils sont initialement réservés. Lorsqu’on est invité chez soi, il est de coutume d’apporter un petit cadeau (vin, fleurs, chocolat).

  • Salutations : Serrez-vous la main et faites-vous la bise.

  • Langue : Le hongrois est très différent des langues européennes voisines ; L’anglais est largement parlé dans les villes touristiques, tandis qu’en zone rurale, il est plus facile de communiquer en allemand.

  • Traditions populaires : La musique tzigane, les danses folkloriques et les costumes traditionnels sont encore très présents lors des festivals locaux.

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  En résumé : La Hongrie est une destination priséeFascinant pour les amateurs d’histoire, de paysages naturels et de bonne cuisine. Budapest est un point de départ idéal, mais il vaut la peine d’explorer plus loin pour découvrir les villes baroques, les lacs, les vignobles et la tradition rurale de la puszta.

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